Seja também o pão que não deu certo!

Pois é, vocês me conhecem por ser aquela que cozinha e acerta tudo né.  Tudo que eu faço fica bom, tem sabor, o cheiro é delicioso, e a aparência é ótima.

No entanto não é assim não. O que acontece é que de modo geral nós não queremos mostrar para o mundo os nossos defeitos, postamos e compartilhamos apenas o que deu certo, e de preferencia deixando o mais bonito possível na foto.

Mas ontem, estava fazendo meu pão da semana, e ele não cresceu muito na primeira fermentação. Mesmo assim eu não desisti dele. Sovei e coloquei nas formas. 

Ele cresceu menos ainda. Ainda acreditando por alguma razão que daria certo, eu coloquei no forno para assar. E o resultado foi, um pão duro, muito seco, e totalmente sem sabor.

O que eu fiz de errado, talvez pouca gordura, muita proteína, pouco fermento, água quente demais. Esses são os meus palpites. Mas de nada importa, o que está feito está feito. 

Eu acredito que pontuar os possíveis erros sejam importante para que na minha próxima fornada, eu fique atenta a esses detalhes e não repita o erro. Jamais uma fornada ruim vai me fazer desistir de fazer pão, ou então ficar me lamentando por que não deu certo.

E na nossa evolução, quando estamos nos curando é assim, isso acontece o tempo todo, tentamos algo que num dia da certo, no outro da errado e passamos dias nos culpando ou até mesmo desistimos por conta disso.

Não por favor não. O acerto vem de muito treino. Quando eu era atleta, ficávamos por uma hora chutando bolas em um colete pendurado no canto da trave, lá onde dorme a coruja. Por que? a prática leva a perfeição. Saber chutar todas sabiam, mas para acertar exatamente lá, precisava treinar, errar e acertar várias vezes, até que para o cérebro fosse natural chutar exatamente no lugar onde estava o colete sem nem mesmo olhar para ele.

Então quando você inicia uma mudança de hábito, e por alguma razão você "desliza". Olha para isso, veja os fatores que provocaram o deslize e siga. Volte ao treino, repita incansavelmente aquilo que é preciso para chegar aonde você quer. 

Somos feito das nossas ações e atitudes, então não é possível esperar algo diferente se desistirmos a primeira vez que pão não da certo.

E digo mais, mesmo com anos de experiência e prática fazendo pães com perfeição, haverá o dia onde ele não dará certo. Olhe para dentro, reveja a receita. você saberá por que.

Continue sempre independente das condições e dos contratemos, mantenha firme o seu critério.